GUISADINHO
DE PROTEÍNA DE SOJA COM PARAFUSO
Ingredientes:
1 xícara de proteína de soja texturizada
2
colheres (de sopa) de cebola picada
1
embalagem de molho de tomate
6
colheres de sopa de óleo
4 colheres (de sopa) de caldo de picanha
1 colher
de sopa de molho de alho
6
colheres de sopa de molho de soja
água ( o
suficiente)
sal
2 xícaras
de massa parafuso
2
colheres (de sopa) de tempero verde picado
50g de queijo
parmesão ralado
Modo de
preparar: Esquente o óleo e frite a
cebola. Junte a proteína, todos os temperos e 1 xícara de água, espere absorver
e amaciar, adicione mais 2 xícaras de água e espere levantar a fervura, coloque
a massa , deixe ferver só para a massa cozinhar sem ter muito líquido sobrando,
veja se está bom de sal. Coloque mais água, se precisar. A dica é desligar um
pouco antes da massa cozinhar por completo, abafe a panela e ela vai cozinhar
com o calor, misture tempero verde e sirva polvilhado com parmesão. Rende : 6
porções. tempo de preparo : 30 minutos.
