DOCINHOS DE COCO CASEIROS
Ingredientes: 1 e ½ x de açúcar
100g
de coco ralado
200
ml de leite-de-coco
2
gemas de ovos
1
colher (de sopa cheia ) de farinha de trigo
Decoração :1 xícara de açúcar cristal , cravos da índia sem a
bolinha
Modo de preparar: Bata tudo no liquidificador , menos o coco e coloque
todos os ingredientes em uma panela com anti-aderente . Leve ao fogo, mexendo
sempre para engrossar , até aparecer o fundo da panela , como negrinho e deixe
revirar na panela , tem que ficar uma bola que gira na panela. Deixe esfriar e
faça bolinhas. Passe no açúcar e finque um cravo. Rende : 40 unidades. Tempo de
preparo : 40 minutos.
