BOLO INTEGRAL DE FIGOS (sem lactose)

 

BOLO INTEGRAL DE FIGOS (sem lactose)

Ingredientes base :     4 ovos

½  xícara de óleo

2 xícaras de açúcar mascavo

50g de coco  ralado

1  xícara de leite sem lactose

Complemento: 1 xícara de farinha de trigo

1 e ½  xícaras de farinha de trigo integral

1 colher (de sopa)  cheia de fermento em pó

2 colheres de sopa de linhaça

2 colheres de sopa de aveia

Complemento: 1 lata de figos em calda escorrido e partidos ao meio , no sentido do comprimento

Modo de preparar: No liquidificador bata os ingredientes da base e junte o complemento em uma tigela , equilibre a farinha de trigo ao ponto desejado. Arrume uma forma de orificio central, fartamente untada com manteiga ou margarina. Espalhe os figos no interior da forma , com a parte do corte encostada nela. cubra com a massa de bolo , dê batidinhas para a massa acomodar. Leve ao forno, pré-aquecido, temperatura média/baixa , para assar e dourar. Rende : 10 porções. Tempo de preparo : 1 hora.