SALADA DE OVOS CALCIO MAIS
Ingredientes : 12
claras de ovos cozidos (picadas)
12
gemas de ovos (separadas)
1
vidro de beterraba( em conserva ) escorrido e picado
50g
de queijo parmesão ralado
1 vidro de pepino em conserva picado
2
latas de sardinha tradicional picadas
(separe o óleo e reserve)
2
colheres (de sopa) de salsa picada
Maionese: 2 xícaras de leite cálcio mais
12
gemas de ovos
óleo
da sardinha
1
lata de cenoura escorrida
óleo
(o suficiente- vai um tubo)
Para servir :sementes de linhaça
rúcula
Modo de preparar: Bata no liquidificador as gemas ,
óleo da sardinha , leite, cenoura e junte o óleo, sempre batendo, vai render um
liquidificador cheio de maionese e vai sobrar , guarde em geladeira e use em
outras preparações. Misture os ingredientes da salada e adicione o quanto
quiser de maionese. Sirva com folhas frescas.
