MACARRONADA NAS CEBOLAS COLORIDAS
Ingredientes : 3
xícaras de calabresa picadinha
1 pimentão vermelho picadinho
2 colheres (de sopa) de azeite de
oliva
1
cebola roxa picada
1 cebola branca picada
1 lata de milho com ervilha (ou uma
lata de cada)
1 lata de cenoura
½ xícara de azeitonas picadas
1 colherinha de alho picado
400g de creme de leite
Complemento: 50g de queijo parmesão ralado
400g de massa farfale tricolore
cozida
Modo de preparar: Frite a calabresa no azeite.
Coloque os demais ingredientes , menos o creme de leite . Refogue bem , para
amaciar os legumes , junte o creme de leite e a massa. Rende : 6 porções, Tempo
de preparo : 30 minutos.
