PEITO DE FRANGO DESFIADO COM PIRÃO DE ABOBRINHA
Ingredientes do frango :
1 kg de peito de frango sem
pele e sem osso (temperado , cozido e desfiado)
1 embalagem de molho de tomate
1 vidro de cogumelos fatiados
Pirão :
3 abobrinhas italianas raladas no
ralo grosso
2 colheres de sopa de óleo
½ xícara de cebola moída
1 colher de sopa de molho de
alho
2 caldos de galinha
1 xícara pacote de farinha para polenta instantânea
3 xícaras de água
Modo de preparar: Misture os
ingredientes do frango e deixe levantar fervura. Pirão : Frite a cebola no óleo
e adicione todos os ingredientes. Mexa , em fogo médio , até engrossar. Sirva o
frango em cima do pirão. Rende : 8 porções. Tempo de preparo : 30 minutos.
