MUSCULO NA
PRESSÃO
Ingredientes
: 1 kg de carne de
musculo
sal
3 colheres (de sopa) de óleo
3 tomates picados
500g de cebola picada
Modo de preparar: Em panela de pressão doure o açúcar no óleo e
depois a carne bem dourada de todos os lados . Depois de bem dourada coloque os
demais ingredientes e deixe cozinhar mais , para dourar a cebola e cozinhar bem
o tomate. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos depois de chiar. Repita a
operação até a carne estar macia , resfriando a panela antes de abrir. Rende :
6 porções . Tempo de preparo : 1 hora.
