MANJAR SUPER DE COCO E AMEIXA
Ingredientes : 1 litro de leite de coco
2
caixas de pó para pudim de coco
2
envelopes de gelatina sem sabor dissolvida
200g
de creme-de-leite de caixinha
Cobertura : ameixas
em calda
Modo de preparar: Leve ao fogo o pó para pudim dissolvido no leite e
deixe engrossar, junte a gelatina e misture bem. Agora bata no liquidificador
com o creme-de-leite , coloque em forma
decorativa, com orifício central , umedecida com água e um pouco de óleo. Gele de
um dia para o outro , desenforme e decore com ameixas em calda . Dica : Se preferir , use apenas 1
envelope de gelatina , para uma textura menos firme. Rende : 16 porções . Tempo de preparo: 20
minutos + tempo de geladeira.
