SOPA DE CEBOLA
Ingredientes:
3 cebolas
grandes cortadas em pedaços
4 batatas
grandes cortadas em rodelas
1 e 1/2 litro
de água
sal
2 cubos de
caldo de galinha
50g de queijo
parmesão ralado
Modo de preparar:
Aqueça a margarina e o óleo e refogue ligeiramente a cebola , junte a
batata, água, sal , caldos , cozinhe por 20 minutos, com a panela semi-tampada
. Bata tudo no liquidificador e volte para a panela. Deixe ferver e acrescente
o creme de leite , sirva polvilhado com queijo parmesão ralado. Sirva bem
quente com torradinhas. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 30 minutos.
