UVAS
MARINADAS COM VINHO TINTO
Ingredientes
: 500g de uvas rosas ou pretas
, tipo dedo de dama sem sementes ,
partidas ao meio
1 xícara de vinho tinto
½ xícara de açúcar
Para
servir : Iogurte grego natural
açúcar mascavo
Modo
de preparar: Em uma panela , misture bem o vinho e açúcar e leve ao fogo
para ferver , até começar a reduzir e começar a virar uma calda , uns 5 minutos
de fervura devem bastar, espere ficar uma calda grossinha , não toque com a colher , apenas agite a
panela. Quando formar a calda , junte as uvas e deixe ferver , até que a uva
perca o aspecto de crua e comece a ganhar o ponto de se envolver com a calda
(uns 10 minutos) ! Deixe gelar e sirva
com iogurte grego, polvilhe açúcar mascavo. Rende : 6 porções.
