SOPA DE CEBOLA COM ATUM
Ingredientes: 1 colher de sopa cheia de
margarina
1 colher de sopa
de óleo
1 cebola cortada
em pedaços
1 lata de cenoura
escorrida
500g de batata
cozida (cortada em cubos)
1 lata de atum
água (o
suficiente)
sal
50g de queijo
parmesão ralado
200g de creme de
leite
Modo de preparar:
Aqueça a margarina e o óleo e refogue ligeiramente a cebola. Bata tudo
no liquidificador e volte para a panela. Deixe ferver e acrescente o creme de
leite , sirva polvilhado com queijo parmesão ralado. Sirva bem quente. Rende : 6 porções . Tempo de preparo : 20
minutos.
