ISCAS DE
VAZIO AO MOLHO DE BELGIAN DARK STRONG ALE
Ingredientes: 1 kg de iscas de carne de vazio
Sal
1 colher (de sopa) de caldo líquido de picanha
1 colher (de sopa) de molho de alho
pimenta-do-reino preta
moída
4 colheres (de sopa) de
óleo
2 colheres (de sopa) de
amido de milho
2 colheres (de sopa) de
passas de uvas
2 cebolas brancas picadas
Cerveja tipo Dark strong
Ale ( quanto baste)
Queijo provolone
derretido para acompanhar
Modo de preparar: Tempere a carne com todos os temperos. Em uma panela grande , de fundo
largo, esquente o óleo frite as iscas dourar. Junte água, sempre que necessário.
Adicione a ervilha com cenoura e as passas, deixe cozinhar 5 minutinhos.
Rende 6 porções. Tempo de
preparo: 25 minutos.
