CARNE DE
PANELA PARA CRIANÇAS
Ingredientes
carne : 500 g de coxão de dentro
em cubos
sal
1 colher (de sopa) de
óleo
1 tomate sem pele picado
3 colheres (de sopa) cheias de cebola moída
1 colherinha de açúcar
Complemento
: 1/2 xícara
de milho de lata
½ xícara de ervilha de lata
½ xícara de cenoura de lata
Arroz para
modelar: 2 xícaras de arroz cozido misturado com ½ xícara de requeijão cremoso.
Modo de preparar: Tempere a carne com sal e reserve. Em panela de pressão, doure o açúcar
no óleo , depois coloque a carne para dourar de todos os lados . Junte a
cebola e deixe dourar também , adicione
o tomate . Feche a panela de
pressão e conte 15 minutos , em fogo baixo, depois de chiar. Repita a operação
até a carne estar macia , resfriando a panela antes de abrir. Abra a panela e
deixe ferver para criar o molho de sua preferencia, retire a carne e corte em
pedacinhos , coloque o milho e ervilha congelados , eles cozinham no molho
quente. Volte com a carne para o molho. Prepare
o arroz :Junte o arroz e requeijão . Você pode incrementar dando o formato
que desejar ao arroz . Para decorar a carne , use cenoura , ervilha e milho.
Rende : 6 porções . Tempo de preparo : 30 minutos.
