ASSADO DE FRANGO COM ERVAS E BATATA
Ingredientes : 1
embalagem de frango sem osso (temperada)
Complemento : 400g de batata bolinha congelada (noisette)
Molho: 1 xícara de salsa picadinha
1
xícara de cebolinha verde picada
salvia
½
xícara de nozes
1
colherinha de sal
1
colherinha de pimenta calabresa
½
xícara de azeite de oliva
Modo de preparar: Acomode a carne em assadeira untada , com a pele voltada para o lado da assadeira
e leve ao forno , temperatura média , para assar. Quando a carne estiver quase
pronta, espalhe as batatas na assadeira e espere apenas a batata dourar ou
frite-as separadamente, se preferir . Enquanto isto, bata no liquidificador os
ingredientes do molho. Regue a carne com o molho e sirva. Rende: 6 porções.
Tempo de preparo 1 hora.
