MOUSSE DE AMEIXA
Ingredientes :
500 ml de bebida láctea sabor
ameixa
2 caixinhas de
creme-de-leite
2 envelopes de gelatina sem
sabor dissolvida de acordo com a embalagem
4 claras
6 colheres (de sopa) de
açúcar
1 lata de ameixa em calda
sem caroço e picada
Modo de preparar: Bata , na batedeira , as claras
em neve bem firmes e junte o açúcar , bata até formar um merengue. Bata no
liquidificador a bebida láctea com o creme-de-leite e a gelatina dissolvida.
Junte o conteúdo do liquidificador com o merengue e misture bem. Coloque em
taças e deixe gelar. Sirva com a ameixa em calda.
Rende : 10 porções. Tempo
de preparo: 15 minutos.
