ARROZ INTEGRAL COM
QUITUTE
Ingredientes : 1 quitute de bacon ( sem pele)
3 colheres de sopa
de óleo
1 cebola picada
5 folhas de repolho
cortadas em pedaços
1 linguiça cortada
em rodelas finas
1 xícara de molho
de tomate
1 lata de cenoura
escorrida
1 lata de ervilhas
escorrida
2 xícaras de arroz
integral ou branco
1 xícara de
azeitonas picadas
água (o quanto
baste)
Modo de preparar: Esquente o óleo e
frite o miolo do quitute com a cebola ,
vire , revire e recorte , para ter um refogado, tipo guizadinho , depois junte
a linguiça , molho de tomate e legumes .
Agregue o arroz e água, o suficiente. Cozinhe até o arroz amaciar. Rende
: 8 porções. Tempo de preparo: 40 minutos .
