COSTELA AO MOLHO DE REQUEIJÃO
Ingredientes :
1 peça de costela sem osso
(media 2 kg )
caldo líquido de picanha
sal
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 xícara de leite (um pouco
mais)
1 copo de requeijão
Modo de preparar: Tempere a costela e coloque na forma, leve ao forno , temperatura média
para assar , coloque água no fundo da forma para ajudar . Deixe a carne bem
dourada . Para o molho de requeijão , dissolva o amido no leite e junte o
requeijão , leve ao fogo, mexendo sempre , para engrossar , se ficar grosso ,
junte mais leite , à gosto. rende : 8 porções . Tempo de preparo : 1 hora e 30m
.
