CARBONARA
DE CHIA COM CALABRESA
Ingredientes:
1 pacote de massa com chia ( cozida )
4 colheres de sopa de azeite de
oliva
sal
Molho : 2 colheres
(de sopa) de margarina
2 xícaras de linguiça calabresa bem picada (cubinhos pequenos)
2 ovos
1 colherinha de ajinomoto
2 caixinhas de creme de leite
150g de mussarela picada
sal
pimenta do reino moída
Modo de
preparo: Bata os ovos, com um garfo, junte os ovos e bata mais , tempere com Ajinomoto
, sal e pimenta.
Esquente a margarina e junte a linguiça, deixe fritar . Adicione a massa
, banhe com o creme de leite , revire lentamente , só para o ovo cozinhar . Coloque em pratos e cubra
com mussarela. Sirva , na hora. Rende : 6 porções. Tempo de preparo : 20 minutos.
