FILÉZINHO COM MOLHO TARTARO
Ingredientes: 500g de filé de frango sassami temperado e picado
½ xícara de farinha de rosca
3 colheres (de sopa) de
óleo
Molho : 2 copos de iogurte grego natural (ou natural)
200g de maionese
200g de creme-de-leite de
caixinha
1 xícara de pepino em
conserva picadinho no processador
1 cenoura crua ralada no
ralo fino ou processada
1 colherinha de molho
inglês
6 colheres (de sopa) de
azeite de oliva
pimenta-do-reino branca moída
raspas da casca de 1 limão
suco de limão ( à gosto)
Modo de Preparar: Esquente
o óleo e frite o frango , quando estiver no ponto , misture a farinha de rosca
e reserve. Para o molho : Basta
misturar os ingredientes. Sirva o frango com o molho. Rende 4 porções. Tempo de
preparo : 40 minutos.
