ALMONDEGAS DE FRANGO
Ingredientes : 1 bandeja de quitute de frango
1 ovo
½ xícara de
biscoito moído
2 embalagens
de molho de tomate
Para servir : Macarrão cozido (usei penne com
chia)
Modo de preparar: Remova a pele que envolve o quitute
, adicione o ovo e biscoito, misture bem com a mão. Forme bolinhas . Em uma
panela de fundo largo , para micro ou fogão, acomode a metade do molho,
almôndegas cruas e molho, tampe a panela e deixe cozinhar. No micro , coloque
tampa com saída de vapor , temperatura alta e mexa a cada 5 minutos , até a
almôndega ficar branca. Polvilhe parmesão e sirva com massa. Rende :6 porções:
tempo de preparo : 30 minutos.
