BARRINHA DE CEREAL CASEIRA (sabor mel, ameixa , passas e coco)

 

 

BARRINHA DE CEREAL CASEIRA (sabor mel, ameixa , passas e coco)

Ingredientes :  2 xícaras de aveia fina

100g de margarina

½ xícara de farinha de trigo  integral

1 xícara de açúcar mascavo

½ xícara de mel

1 xícara  de passas de uvas

100g de coco ralado queimado

1 xícara  de ameixas pretas bem picadas

2 xícaras de flocos de arroz ou cereal matinal miúdo

Modo de preparar: Misture o mel com a margarina e açúcar e leve ao fogo para derreter, retire do fogo  , adicione frutas e depois o restante dos ingredientes aos poucos. Coloque em assadeira (32 por 20cm aproximadamente) untada com margarina e forrada com papel manteiga untado. Espalhe a massa e alise com as costas da colher. Leve ao forno , pré-aquecido, temperatura média/baixa para dourar nas bordas . Corte retângulos e sirva.  Rende : 20 unidades Tempo de preparo : 40 minutos.