EMPADINHA
DE PINGO (sem farinha de trigo)
Ingredientes
: 5 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras farinha de arroz (controlar o ponto de massa cremosa)
sal
1 colher de sopa de linhaça
Recheio
: 1 lata de sardinha
amassada com o garfo (use o molho da lata)
1 ovo cozido e picado
1 colherinha orégano
Modo de preparar: Misture os ingredientes da massa e reserve
. Misture os ingredientes do recheio e reserve. Monte as empadinhas, dentro de formas
médias , untadas com margarina, alterne camada de massa e recheio. Coloque dentro
de outra assadeira , leve ao forno, pré-aquecido, temperatura média/baixa , para
assar . Rende : 20 porções. Tempo de preparo : 50 minutos.
