BOLINHO
DE ABOBRINHA COM QUINOA
Ingredientes
: 1
abobrinha grande ralada no ralo grosso (com casca)
½ xícara de queijo parmesão
ralado
1 ovo
4 colheres de sopa de quinoa em
flocos para o ponto (controlar)
1 colherinha de curry ou páprica
sal
noz moscada ralada
6 colheres de sopa de óleo
Modo de
preparar: Misture os temperos na abobrinha , o ovo , queijo e no final a quinoa ,
modele os bolinhos e achate . Doure , em um mínimo de óleo na frigideira, de um lado e outro. Rende : 4 porções. Tempo de
preparo : 30 minutos.
