QUICHE NUTS (sem trigo)
Ingredientes massa : farinha
de arroz (controlar aproximadamente 1 e 1/2 xícaras )
½ xícara de farinha de nozes
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de água
100g de margarina culinária
1 ovo
Recheio : 6 potes de Iogurte
grego nuts
Polvilhar: farinha de nozes
Decorar : Castanhas do Pará
Modo de preparar: Em uma tigela , coloque a margarina , ovo, água,
açúcar e farinha de nozes, amasse com um garfo, adicione aos poucos a farina de
arroz até o ponto de massa de modelar.
Se ficar seco, junte gotas de água , ou se ficar mole , mais farinha de arroz.
Coloque a massa nas formas de quiche untadas, do tamanho que quiser.
Preencha, o fundo e laterais com uma
camada fina de massa. Leve ao forno, pré-aquecido para dourar a borda. Deixe
esfriar. Recheie com o iogurte grego , na hora de servir. Polvilhe a farinha de
nozes e decore com castanhas. Rende 10 porções. Tempo de preparo: 45 minutos.
